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未来厨师会不会被淘汰

2018-09-11    来源:    作者:佚名  浏览次数:1340

未来厨师会不会被淘汰?不管未来科技如何发展,厨师都不会被社会淘汰,从古至今,无论哪个年代,吃是不变的主题,而只要涉及吃,就离不开厨师。

科技改变了世界,也许在未来,很多人类的工作会被机器逐渐取代,但有一些工作因为其职业的特殊性不会被取代,尤其是需要社交能力、协商能力、以及人情练达的职业,比如厨师。优质的食材并不难获得,但想要找到一个优秀的厨师,对于很多餐饮企业来说,就并非一件容易的事情了。

虽然近些年,机器人厨师,“无人餐厅”的新闻屡见不鲜,但是无论如何发展,这些机器人也只能按照设定好的程序进行重复性的工作,顶多就是披萨机器人、咖啡机器人、之类的机械厨师,而厨师本身赋予美食的意义,是机器人始终无法达到的情感沟通,所以,融合技术和艺术于一体的中餐、西餐、西点厨师不会被取代!

未来厨师会不会被淘汰?我们不否认机器人厨师在对于厨房一些比较简单的工作上的作用,但对于厨师来说,优势就是具有自主学习和创造性,试想一下,一个机器人他能自己研发新菜吗?他能做到对菜品的创新和改进吗?所以,无论社会如何发展,厨师不会被社会淘汰,这也是为什么越来越多的莘莘学子走进了成都新东方烹饪学校,想要学习烹饪技术,在学习技术的同时,他们更希望创造属于自身的美食价值,意义不同。

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